Đã có 3 vùng khác nhau ở khu vực: tu việc và thành phố Prüm trực thuộc hoàng đế La Mã trong thời Trung cổ; sau này thành phố này thành công quốc Prüm, chiếm phần lớn phía nam.

Phần tây nam gồm thị xã Bitburg thuộc Luxembourg từ thế kỷ 10 đến thế kỷ 15. Sau này khu vực này thuộc tỉnh Seventeen và do đó thuộc Tây Ban Nha. Sau cuộc chiến tranh Napoleon, khu vực này được giao cho Phổ.

Phía đông của huyện, gồm thị xã Kyllburg, thuộc giám mục Trier.

Khi Phổ giành được tất cả các vùng này vào năm 1815, chính quyền Phổ đã lập 3 huyện Bitburg, Prüm và Trier. Vào năm 1970, các huyện Bitburg và Prüm được sáp nhập với một số khu vực của huyện cũ Trier thành huyện như ngày nay.

Ngày 1 tháng 1 năm 2007, tên huyện được chuyển thành Eifelkreis Bitburg-Prüm thay vì Landkreis.